كيف تأكل السلاحف الباذنجان بدون ضرر

قد تسأل نفسك، ماذا لو قدمت بعض الباذنجان لسلحفاتي؟ قد تكون سمعت عن مشاكل يسببها الباذنجان للسلاحف ولكن هل كل ما يقال حقيقي حرفيا! هل الباذنجان خطر على السلاحف؟

هل تستطيع السلحفاة أن تأكل الباذنجان؟

الإجابة على هذا السؤال قد تزيل اللبس عند البعض. حيث سبق وحذرنا في مقالات سابقة من خطورة عائلة الباذنجانيات على السلاحف، والباذنجان من هذه العائلة. لكن لو ركزت بعناية ستجد أن سبب التحذير هو أن المناطق الخضراء من ثمار الباذنجان، وكذلك أوراق الباذنجان تحتوي على مادة سامة للسلاحف مع التركيز المرتفع. ومن خلال السطور التالية في هذه المقالة سوف نوضح بالتفصيل فوائد الباذنجان، وما هي الأضرار المتوقعة منه وكيف نقدم الباذنجان بأمان للسلحفاة.

هل تستطيع السلاحف أكل الباذنجان؟ 

هل يمكن أن ندمج الباذنجان ضمن مزيج أطعمة السلاحف؟ 

الإجابة المبدئية هي نعم، حيث يمكن للسلاحف أن تأكل قلب الباذنجان. لكن يجب توخي الحذر! فإن قلب الباذنجان آمن ولا يشكل ضرر، بينما توجد أجزاء أخري تعتبر سامة للسلاحف.

أي أجزاء الباذنجان تعتبر سامة للسلاحف؟ 

أي مناطق خضراء في ثمار الباذنجان أو أوراق أو سيقان نبات الباذنجان تعتبر سامة للسلاحف

لماذا المناطق الخضراء في الباذنجان تعتبر سامة للسلاحف؟ 

أي اجزاء خضراء أو غير ناضجة من الباذنجان ويشمل ذلك الأوراق شديدة السمية للسلاحف، بسبب احتواءها على مادة السولانين السامة بتركيز مرتفع.

ما هو السولانين solanine؟  

السولانين مادة عضوية مرة المذاق، عبارة عن glyco alkaloid جلايكو ألكالويد والصيغة الكيمائية هي C45H73NO15 وتنتجها عائلة الباذنجانيات. وتوجد في الدرنات والأوراق والثمار غير الناضجة، والغرض من إنتاجها أن تحمي النباتات نفسها من الحشرات والحيوانات.

لماذا يعتبر السولانين ضار؟ 

لأنه وجد أن مادة السولانين solanine الموجودة في البراعم وفي المناطق الخضراء من عائلة الباذنجانيات (يشمل ذلك الثمار والأوراق والسيقان) سامة. ويعتبر السولانين خطير على البشر والحيوانات، حيث يمكن أن يؤدي إلى التسمم بمادة السولانين إذا ما تم تناوله بكميات كبيرة. إذا تناول البشر أو الحيوانات الكثير من السولانين، فقد يعانون من أعراض مرضية تشمل، حرقة في الحلق والتقيؤ والإسهال والتشنجات والتهاب وآلام المفاصل وغيرها.

وما زال هناك جدل حول ما إذا كان السولانين يتم تكسيره والتخلص منه عن طريق الحرارة المرتفعة. ولذلك علينا الحذر نحن البشر عن تناول الباذنجان وضرورة تجنب أي مناطق خضراء.

وعليه يجب أن تجنب السلاحف أكل أوراق الباذنجان نظرا للمحتوي العالي من مادة السولانين بها، مما يشكل خطورة على صحتها.

وبعد ذكر المخاطر من الأجزاء الخضراء في الباذنجان فما هي القيم الغذائية المفيدة في هذا الخضار الشهير؟

الباذنجان Eggplant 

البَاذِنْجَان أو الأنَبَة، هو نبات عشبي من العائلة الباذنجانية ونوع شهير من الخضراوات، ويتميز بلونه الأسود أو البنفسجي الداكن أو الأبيض

القيم الغذائية للباذنجان 

لا يجب أن يكون الباذنجان مصدرًا رئيسيًا لتغذية السلحفاة، حيث أنه يقدم بعض العناصر المفيدة التي تدعم النظام الغذائي المتنوع.

يحتوي الباذنجان النيئ الطازج على مضادات أكسدة ومعادن اساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.

- يحتوي الباذنجان على كميات صغيرة من فيتامين C وفيتامين B6، والتي تدعم جهاز السلحفاة المناعي، ونسبة ضئيلة من فيتامين K، الضروري لتخثر الدم.

- يحتوي الباذنجان على مضادات أكسدة مثل:

بيتا كاروتين Beta Carotene والمركبات الفينولية phenolic compounds التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي.

كل 100 جرام من الباذنجان تحتوي على: 25 سعر حراري و5.88 جرام من الكربوهيدرات و3.5 جرام من السكر و3 جرام من الألياف الغذائية و0.98 جرام من البروتين و0.18 جرام من الدهون

الفيتامينات الموجودة في 100 جرام من الباذنجان 

2.2 مليجرام من (vitamin C)

و0.3 مليجرام من (vitamin E)

و3.5 ميكروجرام من (vitamin K)

ومجموعة فيتامين ب وتشمل،

0.039 مليجرام من vitamin B1 (thiamin)

و0.037 مليجرام من riboflavin (vitamin B2)

و0.649 مليجرام من vitamin B3 (niacin)

و0.084 مليجرام من vitamin B6 (pyridoxine)

و22 ميكروجرام من folate (vitamin B9)

المعادن الموجودة في 100 جرام من الباذنجان 

229 مليجرام من البوتاسيوم و24 مليجرام من الفسفور و14 مليجرام من الماغنسيوم و9 مليجرام من الكالسيوم و2 مليجرام من الصوديوم و0.232 مليجرام من المنجنيز و0.23 مليجرام من الحديد و0.16 مليجرام من الزنك

الأضرار المتوقعة عندما تأكل السلحفاة باذنجان 

حدوث تسمم بمادة السولانين   

إذا أكلت السلحفاة أجزاء خضراء من الباذنجان، فقد يحدث لها أضرار بالغة من مادة السولانين

حدوث خلل في توازن القيم الغذائية   

الاعتماد على الباذنجان فقط كطعام للسلحفاة يعني عدم وجود تنوع غذائي، وبالتالي سيحدث خلل في نسب العناصر الغذائية اللازمة للسلحفاة.  

حدوث اضطراب في جهاز السلحفاة الهضمي   

إدخال الباذنجان فجأة في طعام السلحفاة أو تقديمه بإفراط، ممكن أن يؤدي إلى مشاكل في جهازها الهضمي تشمل انتفاخ وغازات

هل الباذنجان مفيد للسلاحف 

توجد بعض الإيجابيات عند وضع قلب الباذنجان في مزيج طعام السلاحف ومنها:

الباذنجان به نسبة مرتفعة من الماء 

الباذنجان يحتوي على نسبة مرتفعة من الماء، وبذلك تحصل السلحفاة على ترطيب جيد تقاوم به الجفاف وخاصة في حالة قلة مياه الشرب.

الباذنجان يحتوي على معادن وفيتامينات 

الباذنجان يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن، ويشمل ذلك فيتامين C والبوتاسيوم والكالسيوم. تساعد هذه العناصر في تقوية جهاز السلحفاة المناعي، وتقوية هيكلها العظمي عند مزجها في طعام السلاحف المتوازن.

الباذنجان يساعد في التنوع الغذائي 

إضافة الباذنجان إلى مزيج طعام السلاحف، يساعد في التنوع الغذائي المطلوب. التنوع غالبا يدعم الصحة العامة للسلاحف.

كيفية نقدم الباذنجان للسلحفاة بأمان   

عل المربي اجراء عدة أمور، ليضمن بها وصول باذنجان صحي يحقق إضافة مفيدة للطعام الذي تتناوله السلحفاة بدون مشاكل

انتقاء الباذنجان الطازج وغسله جيدًا 

يجب انتقاء ثمرة الباذنجان الناضجة تماما والطازجة بعناية مع التأكد من خلوها من المبيدات، ومن الضروري غسلها جيدا بالماء للتخلص من الأوساخ أو الكيماويات المحتمل وجودها.

تقشير الباذنجان بعناية 

يتم تقشير ثمرة الباذنجان بسكين والتخلص منه لأن القشرة صعب أن تتعامل معها السلحفاة وقد تحتوي على مادة السولانين الضارة للسلاحف.

تقطيع الباذنجان إلي قطع صغيرة 

بعد إزالة القشرة الخارجية يتم تقطيع الباذنجان إلي قطع صغيرة تناسب فم السلحفاة، حتى تلتهما بدون مشاكل.

إزالة البذور من داخل الباذنجان   

بعد التخلص من القشرة الخارجية وتقطيع الباذنجان إلى أجزاء صغيرة، يفضل إزالة البذور القاسية قدر الإمكان لمنع أي خطورة من الاختناق وخاصة للسلاحف الصغيرة.

وضع الباذنجان بالتدريج مع مزيج اطعمة السلحفاة  

إذا كانت المرة الأولى التي تضع فيها الباذنجان للسلحفاة، فمن الأفضل أن تضع كمية قليلة من ضمن الوجبة. من الضروري مراقبة السلحفاة بعد أن تأكل الباذنجان لأول مرة، والتحقق من عدم حدوث اضطراب في جهازها الهضمي. التدرج في وضع أي طعام جديد مهم حتى تتأقلم السلحفاة معه.  

ملخص عن الباذنجان والسلاحف  

- إذا قررت تقديم الباذنجان لسلحفاتك، فيجب تقديم اللحم الأبيض المقشر فقط، نظرا للسمية المحتملة في الأجزاء الخضراء من الباذنجان.

- بما أن لحم الباذنجان الناضج الطازج ليس سام للسلاحف، فيمكن دمجه كجزء قليل من وجبة السلاحف.

- يجب تقديم قلب الباذنجان باعتدال من ضمن مزيج طعام السلاحف.

- إذا لم يتم غسل الباذنجان بعناية فقد يحمل بقايا مواد ضارة، مما يعرض السلاحف لخطر يهدد بقائهم.

- من الضروري تجهيز الباذنجان بشكل صحيح وتقشيره وتقطيعه الي أجزاء صغيرة تناسب السلحفاة.

- يمكن دمج الباذنجان في النظام الغذائي للسلحفاة، ولكن لا يجب أن يكون مصدر وحيد للتغذية.

هام جدا!

كيف تتحقق نوعا ما أن ثمرة الباذنجان ناضجة ولا تحتوي على سولانين؟

يمكن التحقق من ذلك بعد تقطيع الباذنجان، بأن يناول المربي عدة قطع فإذا شعر بحرقة وعدم ارتياح في حلقه فعليه تجنب هذه الثمرة وعدم تقديمها للسلاحف. لأنها يمكن أن تسبب نفس الأعراض التي حدثت له للسلحفاة.

- إذا تناولت السلحفاة الباذنجان لأول مرة، فعليك مراقبتها لمعرفة مدي استجابتها لاستهلاك الباذنجان. وإذا ظهرت أي علامات غير طبيعية فعليك استشارة طبيب بيطري.

ملاحظات عن تغذية السلاحف 

- اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع أمر أساسي للحفاظ على صحة السلاحف.

- على مربي السلاحف إعطاء الأولوية في الوجبات الغذائية لمجموعة منوعة من الخضروات والخضراوات الورقية المغسولة جيدا، وذلك لمنع تعرض السلاحف لأي مواد ضارة.  

- عند إضافة أي طعام جديد لنظام السلاحف الغذائي المعتاد، فإن التدريج في إدخاله مع المراقبة الدقيقة للسلحفاة بعد تناوله أمر ضروري يجب أن يقوم به المربي.

- التنوع الغذائي والتوازن هو الأساس لضمان حصول السلحفاة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية اللازمة للنمو ولصحتها العامة.

مقالات ذات صلة

طعام السلاحف البرية

طعام السلاحف البرمائية

أساسيات طعام السلاحف والممنوع أن تأكله السلحفاة