هل تأكل السلاحف الباذنجان؟ الفوائد والأضرار المتوقعة عندما تأكله السلحفاة  

هل خطر ببالك تقديم الباذنجان في طعام السلحفاة! ربما سمعت تحذيرات حول ضرره للسلاحف، ولكن هل كل ما يقال حقيقي تمامًا؟ هل الباذنجان خطر على السلاحف؟ وهل يمكن لسلحفاتك تناوله بأمان؟

هل يمكن أن تأكل السلحفاة باذنجان؟

يُنصح دائمًا بالحذر من عائلة الباذنجانيات، التي ينتمي إليها الباذنجان. يكمن الخطر بالأجزاء الخضراء من الثمرة والأوراق، حيث تحتوي على مواد سامة بتركيزات عالية. بهذا المقال، سنوضح بالتفصيل فوائد وأضرار الباذنجان لسلحفاتك، وكيفية تقديمه بأمان للسلاحف.

هل تستطيع السلاحف أكل الباذنجان؟ 

هل يمكن أن ندمج الباذنجان ضمن مزيج أطعمة السلاحف؟ 

نعم، حيث يمكن أن تأكل السلحفاة قلب الباذنجان لكن بحذر! فإن قلب الباذنجان الأبيض آمن ولا يشكل ضرر، بينما توجد أجزاء أخري تعتبر سامة للسلاحف.

أي أجزاء الباذنجان تعتبر سامة للسلاحف؟ 

أي مناطق خضراء في ثمار الباذنجان أو أوراق أو سيقان نبات الباذنجان تعتبر سامة للسلاحف

لماذا المناطق الخضراء في الباذنجان تعتبر سامة للسلاحف؟ 

أي اجزاء خضراء أو غير ناضجة من الباذنجان ويشمل ذلك الأوراق شديدة السمية للسلاحف، بسبب احتواءها على مادة السولانين السامة بتركيز مرتفع.

ما هو السولانين solanine؟  

السولانين مادة عضوية مرة المذاق، عبارة عن glyco alkaloid جلايكو ألكالويد والصيغة الكيمائية هي C45H73NO15 وتنتجها عائلة الباذنجانيات. وتوجد في الدرنات والأوراق والثمار غير الناضجة، والغرض من إنتاجها أن تحمي النباتات نفسها من الحشرات والحيوانات.

لماذا يعتبر السولانين ضار؟ 

وجد أن مادة السولانين solanine الموجودة في البراعم وفي المناطق الخضراء من عائلة الباذنجانيات (يشمل ذلك الثمار والأوراق والسيقان) سامة. يعتبر السولانين خطر على البشر والحيوانات، حيث يمكن أن يؤدي إلى التسمم بمادة السولانين إذا ما تم تناوله بكميات كبيرة. إذا تناول البشر أو الحيوانات الكثير من السولانين فسيعانون من أعراض مرضية تشمل، حرقة في الحلق والتقيؤ والإسهال والتشنجات والتهاب وآلام المفاصل وغيرها. وبالطبع هذه الأعراض تشمل السلاحف أيضًا.

توجد نقاشات حول ما إذا كانت الحرارة المرتفعة تعمل علي تكسر مادة السولانين بشكل كامل وفعال. ولكن للحفاظ على سلامتنا وسلامة سلاحفنا، يُنصح دائمًا بتجنب تناول أي مناطق مخضرة من ثمار وأوراق الباذنجان وباقي العائلة الباذنجانية، بغض النظر عن الطهي.

وبعد ذكر المخاطر من الأجزاء الخضراء في الباذنجان، ما هي الفوائد في هذا الخضار الشهير؟

الباذنجان Eggplant 

البَاذِنْجَان أو الأنَبَة، نبات عشبي من العائلة الباذنجانية وهو نوع معروف من الخضراوات، ويتميز بلونه الأسود أو البنفسجي الداكن أو الأبيض.

القيم الغذائية في الباذنجان 

لا يجب أن يكون الباذنجان مصدرًا رئيسيًا لتغذية السلحفاة، بالرغم أنه يقدم بعض عناصر تدعم النظام الغذائي المتنوع. يحتوي الباذنجان النيئ الطازج على مضادات أكسدة ومعادن اساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.

- الباذنجان به كميات صغيرة من فيتامين C ومجموعة فيتامين B، والتي تدعم جهاز السلحفاة المناعي، ونسبة ضئيلة من فيتامين K، الضروري لتخثر الدم.

- يحتوي الباذنجان على مضادات أكسدة مثل:

بيتا كاروتين Beta Carotene والمركبات الفينولية phenolic compounds التي تحمي خلايا الجسم من التأكسد والتلف.

كل 100 جرام من الباذنجان تحتوي على: 25 سعر حراري و5.88 جرام من الكربوهيدرات و3.5 جرام من السكر و3 جرام من الألياف الغذائية و0.98 جرام من البروتين و0.18 جرام من الدهون

الفيتامينات الموجودة في 100 جرام من الباذنجان 

2.2 مليجرام من (vitamin C)

و0.3 مليجرام من (vitamin E)

و3.5 ميكروجرام من (vitamin K)

ومجموعة فيتامين ب وتشمل،

0.039 مليجرام من vitamin B1 (thiamin)

و0.037 مليجرام من riboflavin (vitamin B2)

و0.649 مليجرام من vitamin B3 (niacin)

و0.084 مليجرام من vitamin B6 (pyridoxine)

و22 ميكروجرام من folate (vitamin B9)

المعادن الموجودة في 100 جرام من الباذنجان 

229 مليجرام من البوتاسيوم، 24 مليجرام من الفسفور، 14 مليجرام من الماغنسيوم، 9 مليجرام من الكالسيوم، 2 مليجرام من الصوديوم، 0.232 مليجرام من المنجنيز، 0.23 مليجرام من الحديد و0.16 مليجرام من الزنك.

الأضرار المتوقعة عندما تأكل السلحفاة باذنجان 

حدوث تسمم بمادة السولانين   

إذا أكلت السلحفاة أجزاء خضراء من الباذنجان، فقد يحدث لها أضرار بالغة بسبب مادة السولانين

حدوث خلل في توازن القيم الغذائية   

الاعتماد على الباذنجان فقط كطعام للسلحفاة يعني عدم وجود تنوع غذائي، وبالتالي سيحدث خلل في نسب العناصر الغذائية اللازمة للسلحفاة.  

حدوث اضطراب في جهاز السلحفاة الهضمي   

إدخال الباذنجان فجأة في طعام السلحفاة أو تقديمه بإفراط، ممكن أن يؤدي لمشاكل في جهازها الهضمي تشمل انتفاخ وغازات.

هل الباذنجان مفيد للسلاحف 

توجد بعض الإيجابيات عند وضع قلب الباذنجان الأبيض في مزيج طعام السلاحف ومنها:

الباذنجان به نسبة مرتفعة من الماء 

الباذنجان يحتوي على نسب مرتفعة من الماء، وبذلك تحصل السلحفاة على ترطيب جيد تقاوم به الجفاف في حالة قلة مياه الشرب.

الباذنجان يحتوي على معادن وفيتامينات 

الباذنجان يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن، ويشمل ذلك فيتامين C والبوتاسيوم والكالسيوم. تساعد هذه العناصر في تقوية جهاز السلحفاة المناعي، وتقوية هيكلها العظمي عند مزجها في طعام السلاحف المتنوع.

الباذنجان يساعد في التنوع الغذائي 

إضافة الباذنجان إلى مزيج طعام السلاحف، يساعد في التنوع الغذائي المطلوب. مما يدعم الصحة العامة للسلاحف.

كيفية نقدم الباذنجان للسلحفاة بأمان   

عل المربي اجراء عدة أمور، ليضمن بها تناول باذنجان صحي يحقق إضافة مفيدة للطعام الذي تأكله السلحفاة بدون مشاكل

انتقاء الباذنجان الطازج وغسله جيدًا 

يجب انتقاء ثمرة الباذنجان الناضجة تماما والطازجة بعناية مع التأكد من خلوها من المبيدات، وضروري غسلها جيدا بالماء للتخلص من الأوساخ أو الكيماويات المحتمل وجودها.

تقشير الباذنجان بعناية 

يتم تقشير ثمرة الباذنجان بسكين والتخلص منه لأن القشرة صعب أن تتعامل معها السلحفاة، وقد تحتوي على مادة السولانين الضارة للسلاحف.

تقطيع الباذنجان إلي قطع صغيرة 

بعد إزالة القشرة الخارجية يتم تقطيع الباذنجان إلي قطع صغيرة تناسب فم السلحفاة، حتى تلتهما بدون مشاكل.

إزالة البذور من داخل الباذنجان   

بعد التخلص من القشرة الخارجية وتقطيع الباذنجان إلى أجزاء صغيرة، يفضل إزالة البذور القاسية قدر الإمكان لمنع أي خطورة من الاختناق وخاصة للسلاحف الصغيرة.

وضع الباذنجان بالتدريج مع مزيج اطعمة السلحفاة  

إذا كانت المرة الأولى التي تضع فيها الباذنجان للسلحفاة، فمن الأفضل أن تضع كمية قليلة من ضمن الوجبة. ضروري مراقبة السلحفاة بعد أن تأكل الباذنجان لأول مرة، والتحقق من عدم حدوث اضطراب بجهازها الهضمي. التدرج في وضع أي طعام جديد مهم حتى تتأقلم السلحفاة معه.  

ملخص عن الباذنجان والسلاحف  

- إذا قررت تقديم الباذنجان لسلحفاتك، فيجب اطعامها اللحم الأبيض المقشر فقط، نظرا للسمية المحتملة في الأجزاء الخضراء من الباذنجان.

- بما أن لحم الباذنجان الناضج الطازج ليس سامًا للسلاحف، فيمكن دمجه باعتدال كجزء قليل ضمن مزيج طعام السلاحف المتنوع

- إذا لم يتم غسل الباذنجان بعناية فقد يحمل بقايا مواد ضارة، مما يعرض السلاحف لخطر يهدد حياتهم.

- من الضروري تجهيز الباذنجان للسلحفاة بشكل صحيح وتقشيره وتقطيعه لأجزاء صغيرة تناسبها .

- يمكن دمج الباذنجان في النظام الغذائي للسلحفاة، ولكن لا يجب أن يكون مصدر وحيد للتغذية.

- إذا تناولت السلحفاة الباذنجان لأول مرة، فعليك مراقبتها لمعرفة مدي استجابتها لاستهلاك الباذنجان. وإذا ظهرت أي علامات غير طبيعية فعليك استشارة بيطري.

كيف تتحقق من نضج الباذنجان وخلوه من السولانين (نوعًا ما)؟

نظرًا لأن السولانين يتركز بالأجزاء الخضراء وغير الناضجة، فإن اختيار ثمرة باذنجان ناضجة بشكل جيد وتقشيرها بعناية هو الخطوة الأولى لضمان سلامتها. ولزيادة الاطمئنان، هناك طريقة يمكنك تجربتها:

بعد تقطيع الباذنجان، يمكن للمربي أن يتناول بعض قطع صغيرة. فإذا شعر بحُرقة أو مرارة غير معتادة أو عدم ارتياح في الحلق، فتلك إشارة على وجود تركيز مرتفع من السولانين بهذه الثمرة. ويُنصح بشدة بتجنب تقديم هذه الثمرة لسلحفاتك، لأنها قد تسبب لها أعراضًا مشابهة أو أكثر خطورة نظرًا لحجمها الصغير وحساسيتها.

ملاحظات عن تغذية السلاحف 

- اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع أمر أساسي للحفاظ على صحة السلاحف.

- على مربي السلاحف إعطاء الأولوية في الوجبات الغذائية لمجموعة منوعة من الخضار والخضراوات الورقية المغسولة جيدا، وذلك لمنع تعرض السلاحف لأي مواد ضارة.  

- عند إضافة أي طعام جديد لنظام السلاحف الغذائي المعتاد، فإن التدريج في إدخاله مع المراقبة الدقيقة للسلحفاة بعد تناوله أمر ضروري يجب أن يقوم به المربي.

- التنوع الغذائي والتوازن هو الأساس لضمان حصول السلحفاة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية اللازمة للنمو ولصحتها العامة.

مقالات ذات صلة

طعام السلاحف البرية

طعام السلاحف البرمائية

لا تأكل السلحفاة الأرز المطبوخ

أساسيات طعام السلاحف والممنوع أن تأكله السلحفاة